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アメリカ式?

マフィンのレシピを前回の記事で書かしていただいたのですが、
マフィンと一言に言っても2種類のタイプがあるのはご存知だとは思います。
イングリッシュマフィンと呼ばれるイギリス式のマフィンと
アメリカンマフィンと呼ばれているマフィンがありますが、
本番のイギリスでもマフィンと言えば一般的にアメリカ式のマフィンを呼んでいるそうです。

アメリカ式のカップケーキ状のマフィンをこのブログでも取り扱っておりますが、
ちょっと疑問に思ったのですが、イギリスでもマフィンと言えばアメリカ式と
書かしていただいたのですが、イギリスではイングリッシュマフィンを呼ぶ時は
なんて呼んでいるのでしょうね。
同じように何々式として同じものを指す場合も結構あるとは思うのですが、
残念らがら、筆者にはイギリスの友達もいませんので、確認のしようがありません。

ちょっとイギリスについて書かしていただきますが、イギリスの料理っておいしくないと
言われておりますよね。何故か?
フランスやイタリアに比べて、食材に恵まれておらず、温暖で農業に適した土地もなければ
貴族の文化が広く庶民にまで降りていく事件に遭遇してないからだそうです。

まあ今の時代には色々な情報と、食材も世界を回っているので、
イギリス料理といってもおいしいのでしょうが・・・